2. søndag i advent - Julebag

Små dekorative kranse. Opskrift på lækre hjemmelavede, julesmåkager.

Vaniljekranse 40 - 50 stk.

INGREDIENSER
60 g mandler
300 g mel
1 knsp. salt
½ tsk. hjortetaksalt
1 stang vanilje
150 g sukker
225 g koldt smør
1 lille æg, pisket


Opskrift - sådan gør du:
1. Hak mandlerne helt fint til mandelmel i en foodprocessor eller minihakker. Bland mandelmel, mel, salt og hjortetaksalt. Skrab kornene ud af vaniljestangen, og bland dem med sukkeret. Bland vaniljesukkeret i melblandingen, og ælt smørret i, enten ved håndkraft eller i foodprocessoren – dejen skal have konsistens som brødkrummer. Saml dejen med det sammenpiskede æg (det er ikke sikkert, du skal bruge hele ægget).
2. Fyld dejen i en sprøjtepose med mellemstor tylle, og sprøjt lange baner kagedej ud. Skær dem i 11-12 cm lange stykker, og form dem til vaniljekranse.
3. ELLER: Sæt dejen koldt i 30 minutter, og kør den igennem kødhakkerens vaniljekranse plade. Bag vaniljekransene i 7-8 minutter ved 200°.




God fornøjelse.


Glædelige 2. søndag i advent.






KILDE: http://www.femina.dk/mad/desserter/julebag-vaniljekranse